Amador Lluch

Nutricionista-Dietista especializado en nutrición clínica, metabólica y oncológica

Atención online

Trabajo en el abordaje nutricional de pacientes con patologías complejas, con especial atención a aquellos sometidos a cirugía oncológica, así como a personas con enfermedad renal crónica, obesidad, sobrepeso o enfermedades autoinmunes.

Mi enfoque se basa en la personalización, el rigor científico y el acompañamiento cercano.

Diseño planes nutricionales individualizados, sostenibles y basados en la evidencia, orientados no solo al tratamiento, sino también a la prevención y mejora de la calidad de vida.

Mi motivación

Mi vocación es hacer nutrición orientada a aportar soluciones reales y eficaces a quienes enfrentan retos complejos de salud o quieren mejorar su condición física. Creo en una práctica rigurosa, actualizada y centrada en el paciente, que combine ciencia y aplicabilidad para generar un impacto tangible en la calidad de vida.

Me especializo en:

  • Nutrición oncológica: especialización en personas sometidas a cirugía, donde la intervención nutricional resulta clave en la preparación preoperatoria, la recuperación postquirúrgica y el mantenimiento del estado funcional.

  • Enfermedad renal crónica: adaptando la pauta dietética a cada estadio de la enfermedad y al tratamiento médico, con el objetivo de preservar la función renal, reducir complicaciones y mejorar el estado nutricional.

  • Obesidad y sobrepeso: mediante estrategias individualizadas que combinan la modificación de hábitos, la regulación metabólica y la sostenibilidad a largo plazo.

  • Enfermedades autoinmunes y procesos inflamatorios crónicos como parte de un enfoque interdisciplinar que contempla el impacto de la nutrición en la calidad de vida.

Mi compromiso

Me comprometo a ofrecer una atención profesional, ética y actualizada. Mantengo constante mi formación para garantizar que mis pacientes reciban las mejores estrategias nutricionales basadas en la evidencia más reciente.

Mis valores

La empatía, el respeto y la personalización del tratamiento son fundamentales en mi práctica. Me esfuerzo por crear un ambiente de confianza y apoyo en cada consulta.

Te puedo ayudar en...

Prevención y manejo de enfermedades

Utilizamos la nutrición como una herramienta clave para prevenir y manejar diversas condiciones de salud, desde problemas digestivos y cardiovasculares hasta trastornos endocrinos o patología oncológica.

Soporte para la salud mental y emocional

Entendiendo la conexión entre aparato digestivo y salud mental, nuestros planes nutricionales buscan mejorar no solo el estado físico, sino también favorecer el equilibrio emocional. Cuando es necesario, trabajamos coordinados con el servicio de psicología y medicina física y rehabilitación.

Optimización del rendimiento físico

Juntamente con nuestros servicios de medicina física y rehabilitación, la nutrición adecuada puede potenciar la recuperación, mejorar el rendimiento físico y facilitar un estilo de vida activo y saludable.

Educación y cambio de estilo de vida

A través de la educación alimentaria y el apoyo continuo, te acompañamos para que tomes decisiones informadas sobre tu dieta y estilo de vida, promoviendo hábitos saludables sostenibles a lo largo del tiempo.
    Promovemos una nutrición consciente que mantenga tu bienestar a largo plazo

    ¿Qué dicen de mi?

    • ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ Nutrición · M.Jesús

      Me he sentido muy cómoda con Amador, es súper cercano. El plan dietético a seguir es muy a mi medida, y encima con mucha facilidad para contactar con él, vía mail, por si me entran dudas de ingredientes etc. Muchas gracias, segurísimo que llego a mi objetivo!

    • ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ Nutrición · María

      Llevar una vida saludable me costaba muchísimo, por mi baja autoestima y complejos. Amador me ayudó a entender que no se trataba de seguir reglas rígidas, sino de pequeños cambios que podía hacer a mi ritmo.

    • ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ Nutrición · Pablo

      Gracias a Amador, mi recuperación tras una cirugía ha sido completa. Me dio un plan nutricional personalizado. Muy recomendable para quienes buscan un nutricionista especializado en oncología.

    • ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ Nutrición · Josep

      Amador es un nutricionista muy preparado que se adapta a tus tiempos y te da pautas específicas. Estoy muy contento con el progreso.
    Reserva cita

    Mi formación

    Formación académica:

    • Graduado Universitario en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Zaragoza (2014-2018).
    • Máster Interuniversitario en Nutrición Humana y Metabolismo con especialización en Nutrición Clínica por la Universitat Rovira i Virgili y la Universitat de Barcelona (2018- 2019).
    • Curso de Especialización en Obesidad en el Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud (2017).
    • Curso de Especialización Nutrición Clínica Avanzada en el Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud (2017-2018).
    • Experto en Nutrición Clínica por la Universidad Europea (2024)

    Experiencia laboral:

    • Dietista-Nutricionista en el Hospital Universitario Vall d’Hebron de Barcelona en la Unidad de Soporte Nutricional (2019 - actualidad).
    • Docente del Grado de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Blanquerna y de la Universidad de Barcelona (2019 – actualidad).
    • Dietista-Nutricionista en el Instituto de Cardiología y Medicina Interna (2021 - actualidad).

    Sociedades científicas:

    • Miembro de la European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN).
    • Miembro de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SENPE).
    • Miembro del Grupo Español de Rehabilitación Multimodal (GERM).

    Comunicaciones científicas:

    • Asistencia a cursos, congresos y simposios especializados en nutrición humana y dietética, como docente y colaborador, a nivel nacional e internacional.
    • Ponente de numerosos cursos y simposios y varias publicaciones en revistas científicas.

    Colegiación:
    Colegiado en el Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya.